Druk sange
Fire tæt knyttede kollegaer og venner - den historiekyndige underviser Martin, psykologiinstruktøren Nikolaj, musikpædagog Peter samt idrætslæreren Tommy - varetager deres daglige gerning på en københavnsk ungdomsuddannelse, indtil en hyggelig middagsstund i anledning af Nikolajs fødselsdag sætter gang i en radikal tankeproces, da samtalen falder på den norske psykiater Finn Skårderuds kontroversielle påstand om, at mennesket fra fødslen lider af en kronisk mangel på alkohol i blodbanen, og at en koncentration på blot 0,5 promille kunne fremme kreativitet, afslapning og generel præstationsevne.
Fastholdt af nysgerrighed og en vis skepsis beslutter kvartetten sig for at afprøve teorien empirisk ved at indføre en stramt reguleret, daglig alkoholdosis - dog med den klare grænse, at intet må indtages efter klokken otte om aftenen. Overraskende nok oplever alle fire en nærmest øjeblikkelig forbedring af både faglige og private aspekter af deres tilværelse; Martin, der længe har kæmpet med familiemæssig distancering, genfinder pludselig den tabte kontakt til hustru og børn, mens hans undervisningstimer flyder lettere, hvilket i høj grad styrker hans selvfølelse.
Opmuntrende resultater fører til en eskalering af forsøget, idet de nu hæver promillegrænsen til 1,0 - en justering, der tilsyneladende kun bekræfter de positive effekter, hvilket yderligere inspirerer dem til at kaste alle hæmninger og undersøge, hvordan kroppen og sindet reagere under fuldstændig ukontrolleret indtagelse.
En festlig bytur ender dog i tumult, da både Martin og Nikolaj ved hjemkomsten mødes af rasende familier; Martins pårørende udtrykker dyb bekymring over hans åbenlyse nedadgående spiral mod afhængighed og konronterer ham med, at han i ugevis har fremstået tydeligt påvirket, hvilket kulminerer i et voldsomt skænderi, hvor Martins hustru, Anika, afslører sin utroskab - en åbenbaring, der får Martin til at forlade hjemmet.
Eksperimentet afbrydes abrupt, og i de følgende måneder formår de fleste at genvinde kontrollen over deres drikkevaner, bortset fra Tommy, hvis forbrug udvikler sig til fuldblæst alkoholisme. Da han kort tid efter dukker op på arbejdspladsen i dyb beruselse, stiger han om bord på sin båd, stævner ud på det åbne hav og forsvinder - formodentlig som følge af et bevidst valg om at afslutte livet.
De tre tilbageværende venner samles efter begravelsen til en stille middag, hvor de med stor tilbageholdenhed nærmer sig de frembudte alkoholiske drikke; under måltidet modtager Martin gentagne beskeder fra Anika, der via sms'erne signalerer en villighed til at genoptage ægteskabet. Uden for restauranten passerer en jublande flok nybagte studenter i feststemt humør, og spontant slutter Martin, Nikolaj og Peter sig til de unge i deres glædesudbrud, indtager drikkevarer og lader sig rive med af den euforiske stemning.
Martin, der i sin ungdom var en passioneret jazzballetdanser, overvinder endelig sin indre modstand og giver sig hen til at udføre gamle, indøvede koreografier, hvis intensitet gradvist tiltager, indtil han i et uimodståeligt glædesrus smider sig ud i havnebassinets mørke vande, mens filmen kulminerer i dette billed på både befrielse og overgivelse.