Er en asie en frugt

Erhverv, Landbrug Hvad definerer egentlig en melon? Er den en frugt, en grøntsag, eller måske et bær? Ingen husker med sikkerhed, præcis hvornår usikkerheden opstod omkring, hvorvidt melonen botanisk set er en frugt eller en grøntsag. Ydermere hævder visse personer, at den selv og dens nære slægtning, vandmelonen, er bær.

For at afklare dette spørgsmål vil vi nu forsøge at klarlægge sagens rette sammenhæng. Agurkens nære slægtning For at besvare dette fascinerende spørgsmål er det gavnligt at forestille sig en grøntsagsmark eller en melonmark og genkalde sig, hvordan melonen udvikler sig, hvordan dens blade ser ud, og hvilken botanisk familie den tilhører.

Mange vil, ved første øjekast, observere en slående lighed mellem melonen og agurken, hvilket ofte fremkalder overraskelse. Denne rankeplante kan, afhængigt af sorten, strække sig over adskillige meter. Udover denne fælles vækstform er bladene fra begge afgrøder ligeledes næsten umulige at skelne fra hinanden. De er typisk små og vifteformede. Selvom melonblade i Usbekistan kan antage betydelig størrelse, er de i drivhuse omkring Moskva ofte af mere diskret omfang.

Dette bidrager til at besvare spørgsmålet: "Er melonen en frugt eller en grøntsag? " Deres form er netop den samme, og de udviser sjældent en markant forskel i farve eller behåring. Spørgsmålet lyder fortsat: Er melonen en frugt eller en grøntsag? Personer uden erfaring med at dyrke eller observere en melon i vækst vil sandsynligvis forveksle den med en agurkeplante. Når planten derefter fremviser sine gule blomster, vil det ligeledes være udfordrende at afgøre, om det er en melon- eller en agurkeranke.

Disse blomster er jo næsten identiske i både størrelse og farve. Det er derfor ikke overraskende, at denne lighed forvirrer selv bierne. De bestøver begge plantetyper og overfører pollen fra blomst til blomst med deres ben. Dette kan af og til resultere i, at meloner, der har vokset tæt på agurker, får en antydning af agurksmag.

Rodsystemet hos begge afgrødetyper udviser også overensstemmelse; det er ikke dybtgående, men breder sig horisontalt. Ingen af grøntsagerne tåler omplantning særlig godt, idet rodnettet let beskadiges. Alle de ovennævnte observationer bidrager til at fjerne usikkerhed. Når man overvejer, om en melon er en frugt eller en grøntsag, kan man med tryghed konkludere, at den er en grøntsag.

En agurk er jo netop en grøntsag, og dens oprindelige, velduftende søster kan ikke tilhøre en anden botanisk planteklasse. Aflivning af myten om melonen som bær Hvad er så en melon egentlig - en frugt, en grøntsag eller et bær? Denne saftige afgrøde sidestilles ofte ikke kun med frugter, men også med bær. Hvor stammer denne opfattelse fra?

Den primære årsag til denne tankegang var vandmelonen. Uden en klar botanisk begrundelse begyndte nogle at betegne den som et stort bær. Argumentet lyder, at vandmelonens sødme diskvalificerer den som grøntsag og i stedet gør den til et bær. Desuden fremhæves det, at de vokser på jorden, ikke på træer. Det er korrekt, at jordbær, tranebær og visse andre bær trives på jordoverfladen.

Mytefortællerne overser dog, at kirsebær, som utvivlsomt er bær, vokser på træer. Fakta om vandmelonens jordvækst er derfor på ingen måde et bevis på dens "bær"-klassificering. Melonen er, ligesom vandmelonen, ligeledes en afgrøde fra melonfamilien. Myteforfatterne antyder, at hvis vandmelonen er et bær, så må dens nære slægtning, melonen, også være det.

Men som tidligere påpeget, er en frugt med saftigt, skarlagenrødt kød ikke automatisk et bær, og derfor kan melonen heller ikke indpasses i denne botaniske plantekategori. Betragter man bladene fra græskar, squash, agurk og melon, vil man tydeligt bemærke deres indbyrdes lighed. Dermed er melonen en grøntsag, på linje med de nævnte afgrøder.

I øvrigt er squashbladene næsten identiske med vandmelonens - de er åbne og indskårne. Selvom vandmelonen er sød, er den altså også en grøntsag. Og ikke et bær. Enhver, der nu reflekterer over, om en melon er en frugt eller en grøntsag, kan trygt fastslå, at den er en grøntsag. Relaterede artikler.